PT. Surya Tanjung Jaya

JOB VACANCY

MANAGER OUTLET

• Berusaha meningkatkan sales dengan dasar QSC (Quality, Service & Cleanliness)
• Melaporkan kepada Brand Manager dan departemen terkait apabila ada kerusakan yang terjadi di outlet
• Membantu melakukan proses rekrutmen atas staf yang berhubungan dengan servis
• Bertanggung jawab dalam pelaksanaan hasil opname di outlet
• Mengevaluasi program marketing yang diterapkan di outlet
• Bertanggung jawab untuk kegiatan administrasi HR di outletnya Pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang sama (Supervisor/Manager Outlet Japanese Restaurant)
• Memahami HAACP dan Food Safety
• Mampu bekerja dibawah tekanan dan berorientasi pada targer

• Bertanggung jawab dalam hal monitor implementasi hasil audit internal QA dan operasional terhadap staf di bawahnya di outlet masing-masing
• Melaporkan kegiatan operasional kepada atasan terkait/HO (laporan rutin yang diperlukan)
• Melakukan briefing opening/closing secara konsisten sebelum dan sesudah operasional Bertanggung jawab atas petty cash, laporan sales, dan efisiensi operasional outlet
• Bertanggung jawab atas operational expense dan food cost
• Memberikan pelayanan yang berorientasi pada customer seperti menangani kritik dan menerima saran demi peningkatan mutu kerja dan pelayanan
• Memastikan implementasi SOP yang berjalan dengan baik

• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki komunikasi yang sama
• Memahami sistem inventori barang, terutama pengelolaan barang dari restoran Memahami sistem jaminan halal (SJH)
• Mampu mengoperasikan komputer dan memahami Microsoft Office

Surat lamaran dikirimkan dengan

• Membantu Manager Outlet dalam menjalankan operasional dengan baik – Membuat laporan yang berkaitan dengan operasional outlet secara berkala
• Memberikan pelayanan yang berorientasi pada customer seperti menangani kritik dan menerima saran demi peningkatan mutu kerja dan pelayanan
• Memastikan implementasi SOP yang ada berjalan dengan baik
• Membantu melakukan proses rekrutmen atas staf yang berhubungan denan servis
• Memastikan kebersihan dan kerapian outlet

• Usia maksimal 30 tahun
• Mampu berbahasa mandarin
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang sama
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki komunikasi yang sama
• Memahami sistem inventori barang, terutama pengelolaan barang dari restoran
• Memahami sistem jaminan halal (SJH) – Memahami HAACP dan Food Safety
• Mampu mengoperasikan komputer dan memahami Microsoft Office
• Mampu bekerja dibawah tekanan dan berorientasi pada target